Após avaliação de 148 queijos inscritos, região do Campo das Vertentes é representada pela marca Seu Jorge na grande final, que premiará os melhores do estado.
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) divulgou a lista oficial dos finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Selecionados a partir de um processo rigoroso que avaliou inicialmente 148 queijos, um total de 27 produtores avançou para a grande final da competição.
O município de Ritápolis garantiu a presença da região do Campo das Vertentes na disputa. A produtora Vera Lucia Cardoso concorre ao prêmio estadual com o queijo da marca “Seu Jorge”, representando a força e a tradição da produção queijeira local.
O concurso visa reconhecer e celebrar a diversidade da produção queijeira em Minas Gerais, dividindo os concorrentes em seis categorias distintas. A avaliação levou em conta diferentes tempos de maturação, sabores, características exclusivas do terroir e as técnicas de fabricação empregadas nas queijarias de todo o estado.
A cerimônia de premiação está marcada para o dia 14 de novembro, na cidade histórica de Diamantina. Na ocasião, a organização do evento revelará os cinco primeiros colocados de cada uma das seis categorias em disputa.
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